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Trüffelähnliche Schlauchpilze gibt es auch in Afrika und äußerlich ähnliche Trüffel aus China, die jedoch von minderwertiger Qualität sind, werden von Geschäftemachern schon mal unter die echten Trüffel gemischt. Die aus der Verpackung befreiten Maroni auf einem Brett grob zerhacken und zu den Schalotten geben. Fügen Sie das pulverisierte weiße Trüffelgewürz aus lyophilisiertem (dehydriertem) Trüffel zu Nudeln, Fisch- oder Fleischgerichten, Pizza, Salat, Eiern, Pommes Frites oder Popcorn hinzu, während Sie Ihren Lieblingsfilm ansehen. Pilzes enthalten sind, verliert die Trüffel an Aroma, wenn sie während der Lagerung Feuchtigkeit verliert bzw. eintrocknet. Die Lagerung in trockenem Reis, wie oft empfohlen, führt dazu, dass sich das Aroma nach einiger Zeit im Reis befindet und nicht mehr in der Trüffel. Immer wieder wird mit mehr oder weniger Erfolg versucht, die Trüffel zu konservieren. Zum Ende mit schwarzem Trüffel garnieren. Weiße Trüffel sind etwas teurer und seltener als schwarze Trüffel. Mit etwas Erfahrung kann man sehr bald selbst die guten von den schlechten  
  
Die beste Methode, um noch einen echten Genuss zu erhalten, ist das Vermischen gehobelter Trüffel mit der gleichen Menge weicher Butter und nachfolgendem Einfrieren. Auch tief gefrorene Trüffel sind kein Genuss mehr, denn nach dem Auftauen sie sind weich und gummiartig. Lässt man ein Stück dieser Trüffelbutter auftauen und gibt sie auf frische Pasta ist kaum ein Unterschied zu frisch gehobelter Trüffel festzustellen. Um Ihnen zu helfen, die beste Wahl unter den Hunderten von Produkten zu treffen, bieten wir einen Vergleich von Frische Pilze & Trüffel an, um das beste Preis-Leistungs-Verhältnis zu finden. Die Trüffel, - das ist nicht etwa der Trüffel der Schokoladenindustrie, sondern ein aus dem Reich der Pilze stammendes kulinarisches Juwel. Auf dieser Seite können Sie aus verschiedenen Pilzzucht-Kits auswählen. Importeure wie Sie können großartige Angebote zu Fabrikpreisen für tiefkühlkost, tiefkühlprodukte, tiefkühlgemüse erhalten. Nehmen Sie direkten Kontakt auf & erhalten Sie Preisangebote in Echtzeit! Es empfiehlt sich, ihn erst kurz vor dem Verzehr roh über das Gericht zu hobeln, da sein Aroma sehr flüchtig ist  
  
In den Monaten Oktober bis Januar wird sie gesucht, geerntet und zu stolzen Preisen verkauft. Wenn Sie nach dem 15. Januar 'Weiße Trüffel' kaufen können, dann haben Sie es normalerweise mit einem Borchii-Trüffel zu tun. Wenn Sie dennoch Lust haben, den Pilz besser kennenzulernen, dann sind Sie in diesem Ratgeber genau richtig. Es ist vergleichsweise minderwertige Ware, die von ausgefuchsten Tricksern unter die hochwertigen Exemplare gemischt wird. Hunde und Schweine werden speziell dafür trainiert, die Pilze aufzuspüren - und doch finden die Tiere am Tag nur sehr wenig dieser luxuriösen Ware, was auch für den hohen Preis verantwortlich ist. Manche Hunde sind sogar darauf trainiert, daß sie beim Anblick oder dabeisein von Fremden das Scharren sofort einstellen. Dokumentarfilm, Deutschland, 2008, 30 Min., Buch und Regie: Nina Thomas, Produktion: Hessischer Rundfunk, Erstsendung: 9. März 2008 beim hr-fernsehen, Inhaltsangabe von ARD. Trüffel-Verführung. Dokumentarfilm, Deutschland, 43, 2012, S. 40 Min., Buch und Regie: Katja Vogler, Produktion: Süddeutsche TV, ZDFinfo, Reihe: Der Delikatessenjäger, Erstsendung: 16. September 2012 bei ZDFinfo, Inhaltsangabe von Süddeutsche TV. Die Trüffelsuche in „Down under" beginnt daher im Juli und endet im September